漬物、漬け物
例えば、庶民的な日本そば屋さんでのカツ丼に付く漬物。これがけっこう美味かったりします。
で、何度か通うと同じ漬物素材でも日毎に加減が異なり「今日は浅いな」とか「今日のは漬け過ぎかな」とか、その店で漬けてる感があって、それも含めて食事の小さな楽しみだったりします。
なんて事を
放送内容と直結はしてないかもしれませんが、Logとして留めておきます。
videonews.comの神保さん主宰とのことで、VJ道場、視聴してます。
で、何度か通うと同じ漬物素材でも日毎に加減が異なり「今日は浅いな」とか「今日のは漬け過ぎかな」とか、その店で漬けてる感があって、それも含めて食事の小さな楽しみだったりします。
なんて事を
を視聴しながら連想しました。第２回VJ道場Journal｢京漬け物の伝統を守る｣
http://www.vjdojo.net/2006/11/vjjournal_4.html
放送内容と直結はしてないかもしれませんが、Logとして留めておきます。
videonews.comの神保さん主宰とのことで、VJ道場、視聴してます。
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